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文字|張平宜
照片|林國彰
配音|葛淑玲
配樂|Excelsior
── ❝《提水搶第一》❞ ──
對很多樂生老人來說,每天到公炊廚房提壺熱水,似乎已成生活不變的定律,而且提完熱水,才算一天正式的開始。
在飲水機滿天飛的年代,很難理解手腳不笨的樂生老人為何還要用老茶壺提熱水的方式,不過,老人們就是愛,而且很堅持。
去拜訪過樂生公炊廚房的人,一定會注意到沿著牆角盤據的鋼管和四個巨大排列整齊的蒸汽鍋,這些白閃閃有些嚇人的鍋子,過去肩負煮飯燒水的重任,現在執行的特別任務是燒開水。
為了配合醫院運轉的時間,通常八點半左右,是廚房提供熱水的時間。之前像有默契似的,老人提著水壺散步前來,有的則把水壺放在腳下,開著電動車來。等候燒開水時,大家把各式大小水壺擺在地上,彼此閒話了家常起來。這是樂生一天人氣最旺也最有朝氣的時候。
提水最迷人的地方是,當蒸氣通過蒸汽管時會發出震撼的聲音,排氣時熱氣竄出像霧般氤氳繚繞,再加上鍋內熱水沸騰跳躍,那種感覺令人振奮,有人就是專門迷上了水滾的剎那,所以不惜摸黑出門「搶第一」來提水...
── ❝ 故事全文❞ ──
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